Receita do pão
250 grs de mandioquinha baroa cozida e fria
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1/3 xícara de açúcar
sal a gosto
1 pacote de fermento biológico seco
500 gramas de farinha de trigo peneirada
1 gema para pincelar
queijo parmesão para cobrir ( opcional)
Modo de fazer
Coloque no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha. Coloque a farinha em uma vasilha, faça um buraco no meio e despeje e misture, amasse com as mão e sove um pouco, deixe crescer uns 50 minutos coberta com plástico filme. Faça bolinhas ou modele os pãezinhos , pré aqueça o forno em 180o enquanto isso deixe os pães crescerem mais um pouco, pincele com gema e polvilhe parmesão, leve ao forno até dourar e pronto!!!
Rende uns 8 pãezinhos generosos, como na foto.
A receita original eu peguei AQUI , é do Edu Guedes, mas dei minha adaptada, já que achei muito grande aqui pra casa.
E a minha toalha de galinhas........
foi ou não uma estréia de dar água na boca?!!
Excelente fim de semana a todos!!!!